ルート106・46「道の駅」交流会で主催している「カフェin道の駅」企画の第2弾を
道の駅・雫石あねっこにて開催します。
今回は、雫石の伝統郷土料理「重っこ料理」を岩手県食の匠認定者である瀧沢昭子先生に
教わります。温泉券とミニお重のお土産つき♪
★重っこ料理とは
冠婚葬祭や田植え、稲刈りなどの農村行事に、それぞれの家庭で作った煮物、
和え物などの料理を「重っこ(重箱)」に入れて持ち寄り、みんなで食べる雫石の伝統
郷土料理。
【開催内容】
日時:2015/3/28 13:00~16:00
場所:道の駅・雫石あねっこ
参加費:1500円(税込・材料代)
定員:15名(応募多数の場合は抽選)
応募締切:2015/3/13(金)
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この企画は、岩手県宮古市~秋田県潟上市までの道の駅7駅が参加する
「ルート106・46『道の駅』プロジェクト」の一環として行います。
※参加道の駅:てんのう・あきた港・協和・雫石あねっこ・区界高原
やまびこ館・みやこ
地域の魅力的な資源を活用し、料理教室などの「学び」と、
お茶とともに会話を楽しむ「カフェ」をコンセプトに7駅で開催します。